Pol Olivet i Rivera è nato a Barcellona nel 1986 ed è cresciuto ad Altafulla. È un avvocato penalista, professore associato di diritto penale presso l’Università di Barcellona, professore presso la Scuola di Pratica Legale dell’Ordine degli Avvocati Illustri di Barcellona e collaboratore didattico presso altre Università.

Per quanto riguarda la sua formazione, è laureato in Giurisprudenza presso l’Università di Barcellona e ha conseguito un master in diritto penale presso l’UB-UPF, oltre a due diplomi post-laurea, uno in Compliance presso l’Università di Barcellona e un altro in Penale. Diritto Economico presso l’Università Abat Oliba. Possiede inoltre la certificazione di Conformità CESCOM-ASCOM.