Pol Olivet i Rivera nació en Barcelona en 1986 y creció en Altafulla. Es abogado penalista, profesor asociado de Derecho penal en la Universidad de Barcelona, profesor de la Escuela de Practica Jurídica del Ilustre Colegio de la Abogacía de Barcelona y colaborador docente en otras Universidades.

En lo referente a su formación, es licenciado en Derecho por la Universidad de Barcelona y cuenta con un máster de especialización en Derecho penal UB-UPF, así como con dos postgrados, uno en Compliance por la Universidad de Barcelona, y otro en Derecho Penal Económico por la Universidad Abat Oliba. También cuenta con la certificación en Compliance CESCOM-ASCOM.